豊川放水路の土手に
今年の初つくし採りに来ました。
はっきり言って、
土が余り良くないのか、ここのつくしの太さ・長さの出来は今一歩なんですが
沢山あって、採りやすい場所なので毎年の様に来ています。
でも、
近場で、こんなに春を感じさせて貰えるのは嬉しい限りです。
袴取りが大変なので、楽しいですが採りすぎには要注意です。
ここの土手に座を作り
座って・コーヒー飲みながら・ラジオ聞きながら袴取りしたら帰宅します。
きんぴら風に味付けして仕上げにゴマを振って完成です。
日本酒の充てにはピッタリですよ!!!