旬のタケノコ

 昨日、頂いた旬のタケノコを昨日の内に下処理をしました。

「旬のタケノコは下処理までの時間が命」

今日は下処理の終わったタケノコを奥さんに料理して貰いました。

豚肉と一緒に味噌炒め

油揚げと一緒に煮物

鰹節を効かせた和え物

どれも美味しく

タケノコだけで熱燗の摘みと御飯のおかずとして充分でした。

奥さん・タケノコさんありがとう！

昨日、畑で見つけた黒いカエルはアマガエルの様です。

普通は綺麗な黄緑色なんですけど。

野菜に近づく害虫を狙っているんでしょうね！