2023年3月12日日曜日

0円食堂:畑の野菜とつくし

近所の土手はつくしが沢山伸びて来ました。
少し、頭が開いた頃が食べごろです。
頭の閉じた物は胞子が苦いのでちょっと苦手です。
お孫さんとさっそく採取して来ました。
3歳になったお孫さんは
昨年より上手につくし採りが出来る様になっていました。

つくしのきんぴらを作って夕食の一品でいただきました。
季節の逸品を食するのは嬉しい物です!!

今回、初めて
つくしの灰汁取りに重曹を使ってみました。
袴を採ったつくしを水洗いしてから
つくしに熱湯を注いで重曹を半さじほど入れて30分ほど置いて
後、色の出た水で流せば完成です。

重曹で灰汁はしっかり取れましたが
私の好みは
春の気配を感じる軽い苦味の残った物が好みだった様です。
次回の灰汁取りは熱湯を懸ける程度にしようと思います。
畑の枝ブロッコリーは
食べる速度より成長が早く、花が咲いて来ました。
人参も順調に成長中です

2023年3月5日日曜日

猪臥山 雪中ハイク

 飛騨清見IC近くの猪臥山(イブセ)の雪中ハイクに行って来ました。
飛騨の山にも春の日差し到来です。

本日のコース概要
飛騨清見IC → 飛騨古川方面 猪臥山トンネル前の駐車場 ⇔ 彦谷 ⇔ 尾根 ⇔ 山頂

本日の歩行距離
7.1㎞
人気の山で駐車場はいっぱいでした。

駐車場から直ぐに登山道となり
初めは沢沿いを歩き、しばらくして右の尾根の取付きます。
人も多いので、締まった雪面をアイゼン歩行でガシガシ登れます。
稜線に出て、二つのコブの向うが山頂です。
今日は風も僅かで稜線は快適です。
ガイドブックによれば飛騨古川側からは
山スキーでも登れる様です。
来年は山スキーで来てみよう。
道標を見ると稜線歩きの縦走も出来そうです。
もう少し調べて来て縦走も良いですね!
山頂は360°の展望が有りますが、今日はちょっとガスが有って
はっきりとは見えませんでしたが
充分楽しめる景色でした!!

2023年3月4日土曜日

梅花:ぎょぎょランド

 豊川市のぎょぎょランドの梅花を見に行って来ました。
土曜日と言う事で人出も多かったです。
梅花は色々な種類があって
種類によっては蕾も物も有りましたが、ほぼ満開でした。
水族館込みで楽しいひと時に成りました!!





サッカー場に近い側の河津桜の満開でした。
美味しそうな出店も出ていました!

2023年3月3日金曜日

つくし発見

今日は、ひな祭りでした。
近所の 陽だまりの土手で
今シーズン初めて「つくし」を発見しました。
まだ、風が当たらない
天然の温室の様な地形の所だけに咲いている様です。
既に笠が開いているので少し前には咲いていた様です。
気付くのが遅かったんですね。
もう少ししたら
一杯採取して食べられる時が来るのが待ち遠しいです!!

つくしが出て来たら
潮干狩りもシーズン開幕ですね!
マテ貝とアサリ取りにいきたーい!!

2023年3月2日木曜日

中村敦夫の世界:朗読 線量計が鳴る 

 中村敦夫の朗読 DVD 「線量計は鳴る」を見てみました。
内容は、元「木枯し紋次郎」役の中村敦夫氏の朗読劇で、
原発の地震前後の時を通して
福島原発の配管技師の半生を通じて見た
暴露本の朗読です。

建設当時からの欠陥の指摘や
津波前の地震直後には冷却水配管が破断していたのでは無いかとの指摘や
経済優先の政治家・経営者や、その姿勢に協力する学者
都合の悪い事は発見し難い状態にする
等々

今のエネルギー政策では
交換しようの無い原子炉を60年以上、使おうとしています。
原子炉内には人は入れないし、ロボット技術すら確立されていないのに!
どこまでの補修が可能なのでしょうか?
鉄は100℃の温度変化で1m当り約1mmの伸縮を繰り返します。
500℃なら5mmです。
高温/高圧の原子炉や配管は本当に大丈夫でしょうか?

原子炉は
常に放射性廃棄物を産み
正常な手順による廃炉作業でも、その後50年以上の分解作業と
数万年に近い保管場所が必要です。

我々は、我々の子孫に対し、
これ以上、宿題を残さない事の方が賢いのでは無いでしょうか!
この類の疑問は沢山あります。
福井県の敦賀三山を登って地質や地層を見てみると三者三様の状態が見られます。
つまり、敦賀と言う土地は色々なプレート力の集合場所だと直ぐ分かります。
だから近くに、
日本海と太平洋の分水嶺や琵琶湖が形成されているんです。
だから日本列島が曲がり若狭湾は凹んでいるんです。
ここで事故が起これば、西風に乗った放射性物質が琵琶湖を汚染します。
これで、関西の飲み水は汚染され、産業は停止し、
逃げて移住した関西人で日本中にパニックが発生します。
こんな所に原発作って良いんでしょうか?

水力発電はクリーンエネルギーの様に誤解されています。
黒部ダムの底に溜った腐った泥は急峻な山に囲まれて汲みだせません。
そこで、黒部川に流そうとしています。
腐った泥は魚のエラに付いて魚を減少させたり、
砂浜を汚染し海の様子を変えようとしています。
腐った泥は富山湾の魚を脅かしています。
この事も、現在裁判中です。

ダムに水を貯める為に、山をくり抜いて別の川から水を引いたりします、
水を抜かれた川は水圧・水位の減少で崩れ易くなります。
大雨時のダム間の放水タイミングが悪い為に水害を誘発したり、長引かしたりします。
ダムは水害予防になっていないケースも多い様です。
砂防ダムの作り過ぎで河川からの排出土砂が減少し日本の砂浜は減少しています。
その為に海岸線にはテトラポットでの砂止めが目立ちます。

杉や檜の植林のし過ぎで花粉症が増えたり、
山の落ち葉の減少で山の保水量が減少するとダムが必要になります。
恐らく、山の落ち葉の減少で地下微生物も減少していると思います。
微生物の死滅はCO2増加に繋がります。微生物の増加はCO2減少に繋がります。

私が山歩きをした南ア 南部では、
砂防ダム作りや植林の為に作った地図にも無い林道が、
2010年頃から次々に崩壊したまま放置されています。

この様な政治絡みの酷い状態に
早く気付いて、
人々が生き方を修正して行かないと我々の子孫に恨まれますよ!

2023年3月1日水曜日

市民農園:春の花盛り

三寒四温でしょうが 
ここ数日の暖気で畑が急に花盛りになって来ました。
ナズナ・タンポポ・オオイヌノフグリ・仏の座 等々
つくしの地下茎も見つけたので
もう少ししたらつくし採りも出来そうです。
畑の枝ブロッコリーも
12月から徐々に収穫出来る様になって来て、今が最盛期です。
今は毎日収穫しないと
蕾が花になってしまうので、結局、毎日食べています。
美味しい春の贈り物です。

今日は、
芽出しの終わったジャガイモを6個 植付けました。
ジャガイモは初挑戦です。
大きく育って、沢山収穫出来たら嬉しいです。

夜釣り:タケノコメバル

昨日から 急に暖かくなったので
田原の三河湾側に夜釣りに行って来ました。
2000年以前には黒メバルが良く釣れたのですが
最近はカサゴが多くなって、黒メバルは殆ど釣れません。

今日釣った場所では
中型タケノコメバルが5匹と小型カサゴが数匹釣れました。
明日の昼食用にタケノコメバルだけ持ち帰って、さっそく煮魚にしました。
18時過ぎが干潮の小潮周りで
釣りには、水位も低く、流れも無い悪コンディションでしたが
風も無く、手がかじかむ事も無く、体には優しい良い感じで
ラジオ聞きながら、電気ウキを見ているのは、のどかな夜の海でした。
昼飯分確保して満足!!満足!!

ニュースでは20年周期でやって来るイワシの豊漁で
イワシ価格が暴落している報道をして来ました。
メバルにもそんな周期が有るのでしょうか?
水温上昇なので住処が変わっているのでしょうか?