オクラの種とミョウガ

久しぶりに家に戻ると小さな家庭菜園は草むらに変身していました。

今日は半日かかりで草むしりです。

オクラもそのまま種になっていました。

来年は、この種を蒔いて

オクラを育ててみよう！！

ミョウガは花盛りになっていました。

普段見るミョウガを放置していると其処から薄黄色の花が咲いてしまうんです。

ミョウガは殆ど土の中に在って、土から出ているのは、

花に近い部分だけなんですよ！

まだ、食べれそうな蕾を採って

サラダ油で炒めた後、甘漬け

ごま油を加えた塩もみ

ふき味噌風に鳥ミンチを合わせたミョウガ味噌

酒のつまみ３種類、試作してみました。