ふき味噌

 庭の１ｍ四方にフキを栽培しています。

フキの蕾も大きくなって来たので

フキ味噌にしてみました。

うーん

ほろ苦で酒飲みの味に満足です。

これから４～８月位までは

葉も大きく出て

どんどん出て来て

虫食いにも強いので

フキは優秀家庭菜園作物です。