焼きハゼと甘露煮

今日は、雨の一日

釣り貯めて冷凍していたハゼ君を解凍して

ホットプレートで焼きハゼを作っています。

出来上がるとちじむので

ちょっと損した感じですが、美味しそうな色になって来ます。

焼きあがったハゼに少し醤油を落として

ちょっと日本酒で一杯やってしまいました！

シンプルな料理ですが、そこそこ往けます！！

残りは甘露煮にしてみました。