ぬか床失敗

 ５月頃からぬか床作りをはじめて

最近、数日間混ぜるのを怠ったら

見ての通り

青かびだらけになってしまいました。

冷蔵庫に保管していれば

ここまでにはならないと思います。

このまま食用に使うには

ちょっと戦意喪失状態！！

せっかくなので、

庭の雑草に蒔いてみて

塩害の影響を観察してやろうと思います。