近所の土手は菜の花の花盛りです。
プランタで栽培した
左端：春菊。切っても切っても直ぐ脇芽が再生します。
春菊の天ぷらは美味しいですよ！
中央：ラディッシュ（２０日大根）２０日では出来ませんけどね？
右端：土手の菜の花。蕾の先を採って来ました。（開花すると苦味が出ます）
味は、野草とは思えないです。枝ブロッコリーと同じ味です。
料理は下手くそですが、この３つをざく切りにして
かき揚げ風にして、
天ぷらうどんにしました。
ラディッシュがかまぼこに見えますね！
野草の、春に延びようとするエネルギーを感じる美味しさですよ！！
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